Baví nás pestrost a chuť, protože společně vytváří zážitek. Náš mezinárodní tým cateringových kuchařů spojuje chutě z celého světa a servíruje vám je na oslavách, pracovních setkáních i firemních večírcích v některém z našich podniků (Spojka Events, Endorfin). V cateringové nabídce najdete celou řadu vegetariánských, veganských, bezlepkových, ale i masových jídel. Spojujeme cateringem životní styly a bereme v potaz různé stravovací preference, bez předsudků.
Vycházíme z konceptu restaurace Spojka Karlín, spolupracujeme s místními dodavateli a projekty, kteří stejně jako my věří, že to jde i jinak, s ohledem na životní prostředí. Podporujeme Potravinovou bankou, projekty Zachraň jídlo, Rekrabička a mnoho dalších.
Nabízíme osvědčené menu, které si můžete dál upravit dle vašich preferencí. Máte o cateringu zcela jasnou představu anebo byste naopak potřebovali s konceptem trochu pomoct? Vyslechneme vás, poradíme a navrhneme menu na míru přesně pro vaši akci.
UKÁZKOVÉ CATERINGOVÉ MENU
Fit coffee break
Bagel s avokádovým krémem, rukolou a ředkvičkami nebo Vícezrnný žitný chléb s pomazánkou z feta sýr a pražskou šunkou
Pečená granola s řeckým jogurtem a mangovým pyré
Ovocný salátek
a
Classic coffee break
Bagel s cream cheese, uzeným lososem a rukolou nebo Francouzská mini bagetka s pomazánkovým máslem, pražskou šunkou, okurkou a polníčkem
Čokoládové brownies nebo Máslový croissant
Ovocný salátek
a
Gourmet coffee break
Focaccia a lá caprese s rajčaty, mozzarellou a bazalkou nebo Vícezrnný chlebíček s kozím sýrem, fíkovou marmeládou a baby špenátem
Malinový/čokoládový Deluxe croissant
Ovocný salátek s granátovým jablkem
a
Oběd
Řecký salát s feta sýrem nebo Coleslaw
Pikantní dýňová polévka
Kuřecí prsíčka a lá saltimbocca se šalvějovou omáčkou
Lilkovo-cuketové lasagne
Pečené grenaille brambůrky
Vanilková pana cotta s ostružinovým coulis nebo Šlehačková profiterolka
Raut
Bylinková crostina s drůbeží paštikou a brusinkami
Grilovaná cuketa se šlehaným kozím sýrem, tymiánem a medem
Pečená kreveta s chilli avokádem
Tenoučké plátky okurky s koprem
Salát z kuskusu a grilované zeleniny
Kuřecí supreme na rozmarýnu nebo Sous vide selečí hřbet s omáčkou z červeného vína
Pečený duhový pstruh na másle s čerstvými bylinkami
Orecchiette se sušenými rajčaty, rukolou, bazalkovým pestem a parmazánem
Pečené lyonské brambory s petrželkou a slaninou
Pečená sezónní zelenina
Variace mezinárodních sýrů se sušeným ovocem, ořechy a fíkovou marmeládou
Variace pečiva
Ananasové carpaccio s bazalkou
Čokoládový mousse s višňovou marmeládou
Variace makronek nebo šlehačkové profiterolky
a
Finger food
Toast, máslo, kaviár
Červená řepa s pěnou kozího sýra a řeřichou
Mini bruschetta s rajčaty a bazalkou
Crostina s paté z drůběžích jater a brusinkami
Grilované plátky cukety s uzeným lososem
Filírované kachní prsíčko se švestkovou espumou
Grilovaná kreveta s chilli na olivovém chlebu
Tartaletka s modrým sýrem a ořechy
Tartaletka s baby špenátem, ricottou a pancettou
OFFICE CATERING
Vytvořili jsme jedinečnou službu komplexního office cateringu pro vaše pravidelná firemní setkání, meetingy, jednání, business snídaně či semináře.
